Hétvégén átugrottam egy ismerőshöz nadrágjavítgatás céljából. Ha már ott vagyok – mondta ő – csinálhatnék valami vacsit, túrjam fel a hűtőt és hajrá! Dolgozzak meg a gatyáimért! Szerencsére olaszmán ő is, olívaolaj tehát biztos van, fokhagyma is akad minden…

A konyhámban alap a rizottó, kismillióféle ízesítéssel készülhet, azaz változatos, isteni, mégis pofonegyszerű étel. Kevés vöröshagymát olívaolajon megpárolok, hozzáadok három-négy gerezd fokhagymát (persze ízléstől függ, én nagyon szeretem), majd egy pillanatnyi…

Sokszor és sokfelé tárgyalták már, én a Dolce Vita blogról szedtem az ötletet. Kicsit átalakítottam saját szájízre, aztán az asszony felfalta. :)Végy egy csomag győriédeszabfalatok nevű kekszet, fogj egy mozsarat/aprítógépet, és alakítsd át fűrészpor szintre. Nekem…

Előre szólok, ez se az originál stuff, de közelebb áll hozzá, mint Tomié.Hozzávalóságok:Ragu:- egy méretes fej vereshagyma- hat gerezd fokhagyma- fél kiló darált hús (ha lehet, borjú, vagy marha, esetleg sertés; a szárnyashús másra való)- 20-25 deka srárgarépa- zellerszár-…

Sima paradicsomszószos pennének indult, aztán elfajult kissé...Végy két gerezd fokhagymát, dobd olivaolajra, mard másodpercekkel később mehet bele egy konzerv tonhaldaraboksajátlében vagy növényi olajban, tökmindegy. Gyors összeforgatást követően már öntheted is bele a…